近年来，卓尼县深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和视察甘肃重要讲话重要指示精神，在落实省委、省政府打造全国现代寒旱特色农业先行基地的决策部署中，准确把握州委、州政府各项工作要求，立足“农业优先型、文旅赋能型”县域发展定位，以深化改革和科技创新为双轮驱动，以发展现代寒旱特色农业为主攻方向，着力构建“牛羊菜药菌+青稞”六大主导产业体系，深入实施以黑木耳为主的食用菌、中藏药材、青稞、油菜、优质饲草料“五个万亩”种植工程，同步实施牦牛产业强县域行动，全面推进农业农村现代化，交出了一份亮眼的“成绩单”近年来，卓尼县深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和视察甘肃重要讲话重要指示精神，在落实省委、省政府打造全国现代寒旱特色农业先行基地的决策部署中，准确把握州委、州政府各项工作要求，立足“农业优先型、文旅赋能型”县域发展定位，以深化改革和科技创新为双轮驱动，以发展现代寒旱特色农业为主攻方向，着力构建“牛羊菜药菌+青稞”六大主导产业体系，深入实施以黑木耳为主的食用菌、中藏药材、青稞、油菜、优质饲草料“五个万亩”种植工程，同步实施牦牛产业强县域行动，全面推进农业农村现代化，交出了一份亮眼的“成绩单”。

导语

近年来，卓尼县深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和视察甘肃重要讲话重要指示精神，在落实省委、省政府打造全国现代寒旱特色农业先行基地的决策部署中，准确把握州委、州政府各项工作要求，立足“农业优先型、文旅赋能型”县域发展定位，以深化改革和科技创新为双轮驱动，以发展现代寒旱特色农业为主攻方向，着力构建“牛羊菜药菌+青稞”六大主导产业体系，深入实施以黑木耳为主的食用菌、中藏药材、青稞、油菜、优质饲草料“五个万亩”种植工程，同步实施牦牛产业强县域行动，全面推进农业农村现代化，交出了一份亮眼的“成绩单”。兴一方产业 富万千百姓

——卓尼农业产业的振兴答卷

卓尼县隶属甘南藏族自治州，位于青藏高原东部，甘肃南部，全县耕地面积38.68万亩，总人口9.5万人，人均耕地面积4.07亩，海拔2000-4920米，年均气温4.6摄氏度，年降水量600毫米，气候温寒湿润，具有光照充足、昼夜温差大等特点，适宜高品质黑木耳生长。

近年来，卓尼县立足区位优势和农业生产条件，积极探索黑木耳种植，大力发展设施农业，逐步构建起一条集研发、种植、生产、加工、销售于一体的食用菌全产业链，快速走出了一条“政府+龙头企业+集体经济+基地+人才+农户”的产业联动之路。从而使小小的黑木耳成长为助推县域经济发展的新型产业、促进乡村振兴的希望产业、带动农牧民持续增收的富民产业。这一举措，有效提升了产业效益与市场竞争力，为壮大村集体经济、带动农牧民增收提供了坚实支撑。这一以深化产业融合推动区域发展的实践经验，具有良好的示范意义和推广借鉴价值。

2023年卓尼县先后荣获中国黑木耳之乡、中国黑木耳主产县、全国黑木耳产业助力乡村振兴重点联系县域（全国15个）三大殊荣；2024年卓尼黑木耳凭借其卓越的品质和独特的魅力成功进入全国名特优新农产品名录；2025年7月，成功举办全国黑木耳高质量发展大会，集中展示产业发展成果，来自全国的200多位院士专家、科研院所及企业代表齐聚卓尼、投资卓尼、助力卓尼，成功签约3.6亿元产业项目，卓尼黑木耳品牌知名度和影响力持续攀升，产业逐步走上规模化、集约化发展轨道。

产业发展现状

卓尼县高位谋划，切实将以黑木耳为主的食用菌产业纳入“五个万亩”产业培育行动，引培美石菇源、车巴实业、菌味生态、纳朵朵等产销龙头企业6家，扶持培育新型经营主体88家，专业合作社35家，建成标准化大棚2000余座、食用菌栽培示范基地25处，建成年产1500万棒、500万棒菌棒生产线各一条，食用菌冷链分拣中心、县级农产品质量安全追溯点各1个，新品种示范种植点2个，黑木耳菌渣再循环利用厂区2个，成功开发“即食木耳、卓小尼、木耳肽液、木耳罐头”等精深加工产品，形成“菌棒生产+基地种植+加工销售+循环利用”的全产业链发展模式，科技赋能产业发展成效显著。2025年栽培以黑木耳为主的食用菌1万亩，年产量2800吨，年产值2.1亿元，提供就业岗位4000余个，带动农牧户5960户，户均增收6000元以上，品种从原来单一的黑木耳、羊肚菌扩展到现在的金耳、银耳、赤松茸、灵芝等18。

主要做法与成效

强化组织保障体系。卓尼县高度重视产业发展，切实将黑木耳产业纳入重要议事日程，全面统筹安排黑木耳产业发展工作，协商落实各项支持政策，及时研究协调解决实施中出现的重大问题。先后制定出台《卓尼县现代丝路寒旱农业优势特色产业三年倍增行动计划》《卓尼县“五个万亩”实施方案》，高起点、高标准撰写了《高原特色食用菌高新产业园区基础设施建设项目可行性研究报告》等一系列支持发展黑木耳产业的政策文件，全力推进黑木耳产业体系建设，积极争取国家和省州级各项资金扶持，建立奖补机制，培育新型经营主体，通过政策引导、项目支持和技能服务，全面保障了黑木耳产业的健康发展。累计投入资金2亿元以上。

建立完善工作机制。深刻把握各项政策机遇，构建了“政府引导、科研赋智、企业经营、群众栽培”的运营模式和一个产业一个工作专班、一个专家团队、一个实施方案、一套扶持政策、一套考核机制的“五个一”工作推进机制，制定了统一种子研发供应、统一种植技术培训、统一提供生产资料、统一回收初级产品、统一组织精深加工、统一品牌上市、统一分享利好的“七个统一”工作举措，试验推行“春季木耳+冬季羊肚菌”一年两茬轮作模式，科技赋能产业发展成效显著，逐步走上科学化、标准化生产之路。

持续强化技术指导。深化与中国农科院都市农研所、省科学院生物研究所的合作，成功克服高原环境下的技术瓶颈，培育研发出适宜高原野生酥油蘑菇种植液体、固体栽培菌种，采集野生菌种样品200份，完成鉴定195份15个菌株。创新“政府＋科研院所＋企业＋农牧户”模式，2022年组建由国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳领衔的产业顾问组，有效攻克高原环境下菌种培育、病虫害防治等技术难题，推广“菌棒集中生产+农户分散管理”模式，让农牧民走上科学化、标准化生产之路。实施专业技术人员包镇包村包棚责任制，开展“一对一”精准服务和科技特派员服务计划，为龙头企业、合作社、种植户提供优质服务，累计派出科技特派员350人次，以强有力的技术保障食用菌产业高质量发展。

创新人才智力支持。创新实施“千人千万”培训计划，每年高效整合各类资金1000万元，通过“一人一盘菜、共办一桌席、各记各的功、各算各的账”的劳动技能培训模式，采取多种方式每年高质量培训新型技能型劳动力1000人以上。一批返乡青年创办成立卓尼县纳朵朵生态农业有限责任公司、卓尼县雪域优品农业有限公司等，托起木耳产业的美好未来。“土专家”东主自主试验、成功培育适合高原气候的食用菌18种，创办隆桑源农业科技发展有限公司，羊肚菌年销量达20吨，有效推动食用菌产业发展。

健全完善产业链条。持续扩大厂区建设，在完成菌棒生产厂区建设的基础上，进一步建设食用菌产品分拣中心、菌渣有机肥生产利用区及其他配套设施、设备等，逐年延长食用菌产业链。2023年卓尼县美石菇源生产的黑木耳菌棒首批出库，运往全县食用菌种植基地，菌棒生产实现供应自给。以“三品一标”认证为抓手，培育12家认证企业，打造“甘味”区域公用品牌，在兰州开设农特产品直营店，并借助电商平台开拓线上市场，推动卓尼黑木耳成为展示雪域高原特色农业的“金色名片”。依托大峪沟4A级景区，全力打造“木耳小镇”，将食用菌产业与乡村旅游深度融合，“赏木耳景、听木耳歌、品木耳宴、体木耳情”的农旅品牌正逐步形成，为产业发展注入新活力。

总之，在省委、省政府，州委、州政府的坚强领导下，在全县人民的共同努力下，卓尼黑木耳已实现了从零星试种到万亩基地的跨越，完成了由规模扩张向质量效益的转变，步入规模化、标准化、绿色化、品牌化发展阶段。未来，我们将立足全产业链系统谋划、精准发力，围绕新时代“五个甘南”目标，紧扣“农业优先型、文旅赋能型”县域发展定位，持续深化“党组织+科研+企业+集体经济+人才+农户”六方联动机制，全力推动食用菌产业在规模拓展、链条延伸、品牌塑造和效益提升上取得新突破。通过标准化大棚、智能化生产和院士工作站筑牢产业根基，促进三产深度融合，进一步激发乡村发展活力，走实生态保护、产业升级与农牧民增收互促共赢的振兴之路，让特色产业成为乡村振兴的强劲引擎，真正让广大农牧户在“小木耳”孕育的“大产业”中共享发展红利。