卓尼县市场监管局开展“ 随机查餐厅、手机看后厨 ”行动
| 时间：2022-12-06 作者：卓尼县卫生健康局 点击数： |
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本次活动，聚焦群众爱去、客流量较大的餐饮服务单位，以餐饮质量安全提升为重要目标，以规范餐饮单位经营行为为重要抓手，以解决群众最关心最直接最现实的餐饮质量安全问题为基本要求，督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，要求餐饮服务单位严格落实食品安全管理、进货查验、从业人员健康管理、环境卫生、餐饮器具消毒等制度要求。 在活动开展过程中，将“互联网+明厨亮灶”智慧监管等信息化手段充分融入到“随机查餐厅、手机看后厨”活动中，现场抽查了甘肃卓尼县牛墩墩餐饮管理有限公司、金汤冒菜等餐饮服务经营者。 下一步，卓尼县市场监管局将持续创新监管方式，坚持透明监管、联合执法的长效机制，深入各类餐饮服务单位的各个环节，对餐饮服务单位进行全覆盖、全链条的监管，不断规范餐饮服务单位的经营行为，不断提升餐饮食品安全，努力营造安全放心的饮食消费环境
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