为进一步加强全县机关企事业单位食堂食品安全监管，有效预防和控制群体性食物中毒事件发生，保障广大干部职工饮食安全，近日，卓尼县市场监管局组织执法人员在全县范围内开展机关企事业单位食堂食品安全专项检查。

此次专项检查以机关、企事业单位食堂为重点对象，执法人员随机对县机关事务管理局、县人民法院、移动公司卓尼分公司等8家单位食堂进行抽查。重点检查食品安全主体责任落实情况、从业人员健康证持有情况、环境卫生情况、食品原材料索票索证进货查验以及台账登记制度落实情况、食品留样落实情况、食品添加剂“五专”管理落实情况、餐用具清洗消毒情况、冷藏柜和消毒柜等设施设备运转情况、餐厨废弃物处理情况、制止餐饮浪费情况等内容。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求相关单位限期整改，并明确整改要求和期限，确保食品安全隐患及时消除。

在检查过程中，执法人员还积极向各单位食堂负责人及从业人员宣传食品安全法律法规和相关知识，强化其食品安全主体责任意识，督促其严格落实食品安全管理制度，规范食品加工操作行为，定期开展食品安全自查自纠，切实保障干部职工饮食安全。

下一步，卓尼县市场监管局将持续加大对机关企事业单位食堂的监管力度，采取定期检查与不定期抽查相结合的方式，对整改情况进行跟踪复查，对整改不到位或拒不整改的单位，将依法依规严肃处理，全力守护广大干部职工 “舌尖上的安全”。（通讯员：旦知刀杰）